Forollhogna Fjellmeieri
Forollhogna Fjellmeieri er et lite meieri med et stort hjerte for produktene, dyra og kundene.
Forollhogna Fjellmeieri er et lite meieri med et stort hjerte for produktene , dyra og kundene våre. Vi ønsker å formidle at tradisjonelle matvarer har en naturlig plass i moderne kokekunst, og kan videreutvikles og brukes på nye måter. På Rønningsvollen i Synnerdalen driver vi fortsatt tradisjonell seterdrift med ysting hver dag om sommeren.
Våre spesialiteter er:
-
Gammelost (Gammalost) - ystet etter lange tradisjoner på setra i Synnerdalen
-
Fingøbb - en lokal gommevariant
-
Pultost m/u karve
-
Synnerdalsrømme med mer.
Økologisk mjølk, ost og
kjøtt
Vi driver økologisk melk- og kjøttproduksjon, med
utrydningstruede norske kuraser. I vakre Synnerdalen i Budalen
forsyner de seg av et unikt botanisk mangfold som setter sitt
særpreg på produktene vi selger. På setra har vi
også kalver, griser, høner og hester.
Vi tar imot større grupper etter avtale. Se vår hjemmeside for informasjon om åpningstider.
Velkommen til seters!
Relaterte artikler
Relaterte lenker
